とうとう鍋の前に…
分店から東店へ移動して、もうすぐ2週間になります。
東店では、ときどき鍋の前に 立たせていただいています。
鍋番は、おでん屋の花形です。
ですから、やってみたい気持ちは、当然あるのですが、
責任は重大です。
後ろから見ているのと違い、難しいです。
寒くなるまでには、落ち着いて鍋前に立てる様に
努力していきたいと思います。
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