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おいしーいビール 入れましょか?

まいど! 東店の市長こと 間野 もとい野間です。
梅雨に入り、じめじめした蒸し暑い日が、続いています。
皆さん!いよいよビ…ビールのおいしい季節が やってまいりました。(暑い日の関東煮もおいしいよ!)
ビールのおいしい季節に、もっともっと おいしいビールを飲んでいただくため、え~市長はですね、アサヒビールさんによる研修を 受けたのであります。
今日は そのことについて書きます。

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いやぁ~ 便秘 いや勉強になりましたー。
グラスの洗浄や、サーバーの洗浄、扱いがいかに大切か…。
グラスひとつ洗うにしても、意識が変わりました。
雑に入れたビールと、正しい手順で入れたビールは 大きく味が違いましたね。
その上にクリーミーな泡がのっているので、ぱっと見ためから ぜんぜん違います。美しい…。
味も まろやかになっていました。

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かつて 分店で働いていたころ、ビールを飲めば、まるでヤクルト飲んでるみたい とか
3秒ビール などと言われ恐れられていた(笑)和ですが、おいしいビールは 3秒で飲むのはもったいないですね…。
少し味見をしたため 火がついた私は 練習で入れた何杯ものビールを うらめしく見つめながら、営業の準備に取り掛かったのであります。
よし!今日からおいしいビールいれるぞー と決意しながら。

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野間 昭伸

酒が好き。アウトドアが好き。アウトドアで酒を飲むのは もっと好き。アルコールなら なんでもこい!の 昭和41年生まれです。

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?
たこ梅<東店>
大阪市北区角田町地下街2-3 ホワイティうめだ
TEL06-6311-6157
<営業時間>
11:30~14:00 (定食あり)
16:00~21:50 (L.O. 22:30)
定休日:奇数月の第三木曜日、年末年始












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