1年前…
こんばんは。
たこ梅東店の田口です。
大根です。
おでんの定番の大根です。
上は、今日の朝の仕込みで剥いたうちの
一個です。
思えば、一年ちょっと前、大根を剥きにお店に来てました。
最初は、とりあえず一個を丸く剥くという所からのスタートで、10分も20分もかけながら一つの大根を剥いてたのだと思います。
この大根一つで、嫌になることも多々…。
こんなん一生できひん！
と、思うことも多々…。
まあ一年経って、少しは上手く剥けるようになったと思います。
もしガタガタの大根が出てきたら、
新人さんに、
「頑張って！」
と声をかけてあげてください。
以上、田口でした。
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