「関東煮（おでん）」と「たこ甘露煮」が名物の弘化元年創業「たこ梅」です。

1日60万人が通るといわれる日本最大の地下街がおおさかにあります それが、「ホワイティうめだ」です その「ホワイティうめだ」には、『ホワイティうめだの歩き方』っていう情報誌があります ソコの表紙に、お店で見かける「顔」が […]

大阪、関西の食文化を伝える雑誌に「あまから手帖」さんがあります そこで、たこ梅の170年以上前からの名物『たこ甘露煮』をとりあげていただきました 普段お店で出している串に刺した「たこ甘露煮」ではなく、一匹丸っぽです これ […]

先日、朝日放送の早朝のニュース情報番組「おはようコールABC」さんが、道頓堀にある たこ梅 本店に関東煮（かんとだき／おでん）の取材に見えました 取材の様子は、こちらの五代目店主ブログ記事をご覧下さいね！ → 朝日放送「 […]

テレビ大阪のニュース番組「ニュースリアル」さんが、道頓堀にある たこ梅 本店に、『のれんの向こう側』という老舗の舞台裏を取り上げるコーナーの取材に来てくれはりました それが、先日、オンエアされました！ こんな風に、、、 […]

関テレ「みんなのニュース ワンダー」さんが、おでんと関東煮の違い、由来を調べるために、道頓堀にある たこ梅本店に取材に来てくれはりました 堀田アナウンサーから、たこ梅では「関東煮」といってますが、その由来について取材を受 […]

大阪の食文化を伝える古くからの雑誌に「あまから手帖」さんがあります 9月16日発行の「あまから手帖 大阪ミナミ100選」で、道頓堀の たこ梅 本店をご紹介頂いています   「あまから手帖 大阪ミナミ100選」の […]

読売新聞の編集局の方から、電話をいただき、笑福亭鶴光さんの取材の中で、たこ梅が出てきたので、お店のことについて取材したいということでした 笑福亭鶴光さんは、40年くらい前、道頓堀の たこ梅 本店に来て、さえずり®を食べて […]

飲食業界というと、一般的には、３Kイメージ、ブラックイメージを持たれる方もいらっしゃり、「人不足」が常態化しています そういった飲食業界で、今や唯一の飲食業専門求人誌となったグルメキャリーさん たこ梅でも、何度か、利用さ […]

大阪の人気番組「水野真紀の魔法のレストランRevolution」が、初の東京ロケ！ 飲んべえの聖地「赤羽」で、食べまくり、そこで出会う関東の食べ物と大阪の違いを探るのが今回のテーマ！ そんな食べ物のひとつとして、おでんが […]

大阪の情報を楽しく取り上げられるアットホームな番組に読売テレビさんの「大阪ほんわかテレビ」があります 昔、道頓堀はブロードウェイだった！をテーマに、そして、大阪の街と歴史に詳しい山根秀宣さんを案内人に、タレントの武内由紀 […]

清酒は、搾って出てくる順に、「荒ばしり」「中汲み」「せめ」といわれます 最初の荒ばしりは、少しにごりがあって、荒々しいフレッシュな酒！ 中汲みは、最も綺麗なさけで、味も香味もバランスが良く、鑑評会に出品するときは、この中 […]

お酒のとアテの大人な番組が、NHKで夜にオンエアされている「あてなよる」 京都の料理研究家である大原千鶴さんが、あちこちの飲み屋をまわって、アテと酒の話に花を咲かせます 今回は、俳優の船越英一郎さんと一緒に、ミナミの飲み […]

いま、書店に「あまから手帖2016年3月号」が並んでいます その中の特集が、「オトナとミナミ」です たこ梅は、創業は今から170年以上前の弘化元(1844)年で、今では、日本で一番古いおでん屋です ホントは、上等の清酒を […]

先日、酒とアテのトーク番組、NHK BSプレミアム「あてなよる」のロケ撮影が、道頓堀のたこ梅本店であったんです 俳優の船越英一郎さんと料理研究家の大原千鶴先生がいらっしゃっり、そこに常連さまもからんで楽しいトークで盛り上 […]

おお大阪No.1人気のFMラジオFM802さんのお昼の音楽番組に「OSAKAN HOT 100」があります そのパーソナリティー西田新さんが、ランチを食べて、独自の感想を交えて、そのお店と食べたメニューを紹介するコーナー […]