メディア掲載情報

関西ウォーカー特別編集「一日中使える梅田の朝昼晩!」に新梅田食道街 たこ梅 北店が掲載
2019/08/03更新

関西ウォーカー特別編集「一日中使える梅田の朝昼晩」に、新梅田食道街にある たこ梅北店が載ってます

本屋で平積みの関西ウォーカー特別編集「一日中使える梅田の朝昼晩!」
本屋で平積みの関西ウォーカー特別編集「一日中使える梅田の朝昼晩!」

本屋の雑誌コーナーで平積みになってました
で、早速、一冊を手にとってレジへ!!

雑誌を開いていくと、一番後ろの編集奥付の1ページ手前に載ってましたよ

新梅田食道街 たこ梅 北店のおでんの掲載記事
新梅田食道街 たこ梅 北店のおでんの掲載記事

記事は、取材にいらっしゃったライターさんの質問に安藤店長が掛け合いで答えてたのが、そのまんま記事になってます
鯨の関東煮(かんとだき/おでん)である「ころ」「さえずり®」のことや4日かけて仕込むコンニャク、カウンターが店名の由来になってる話などが載っています

175年以上やってると、いろいろ、お店のネタやウンチクには事欠きません
記事で全部語れるわけでもなく、書き切れないオモロイ話は、新梅田食道街 たこ梅 北店の暖簾をくぐって、取材の記者さんの気分で、直接、安藤店長に尋ねてね!!

「JMAマネジメント2019年8月号」にたこ梅の事例を掲載いただきました
2019/07/31更新

日本能率協会 JMAさんが出されてる月刊誌に「JMAマネジメント」があります

JMAマネジメント 2019年8月号
JMAマネジメント 2019年8月号

この2019年8月号「社員の主体性を活かし、成長する組織」という記事の中で、事例のひとつとして、たこ梅を取り上げていただきました

「社員の主体性を活かし、成長する組織」のたこ梅掲載記事
「社員の主体性を活かし、成長する組織」のたこ梅掲載記事(クリックすると大きく読みやすくなります)

この記事では、たこ梅が、リーマンショック後に売上が低迷し、そこで、ピーター・センゲの提唱する「学習する組織」という考え方に出会い、百年後も店が在ることが目指すことだ!と気づき、それから学習する組織へ向けて取り組んできたこと、特にNVC(非暴力的コミュニケーション)や行動探求を中心に書いていただいています

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