「関東煮（おでん）」と「たこ甘露煮」が名物の弘化元年創業「たこ梅」です。

2023年5月23日に大阪のおいしいものを集めた「やっぱりおいしい大阪」が初版発行されました この中の「道頓堀 街と老舗」という老舗を特集したページがあります そこで、たこ梅も昔から続く道頓堀の老舗のひとつとして取材いた […]

北の冷たい海でじっくり育ちました 大きな貝柱は、旨いのはもちろんですが、、、 赤い卵、白い白子が、また、雲丹（うに）にもたとえられるような濃厚な味わいです お酒にも、よく合うようです ホタテ貝の関東煮　1串　330円(税 […]

3月1日にMBS「魔法のレストラン」で、「３大愛され老舗グルメ」として、道頓堀 たこ梅本店をご紹介いただきました 100人に聞き込みアンケートされたようですが、どんな方が「たこ梅」と回答してくれたのか興味があります うち […]

1月13日の関テレ「ちまたのジョーシキちゃん」で、180年続く継ぎ足しダシを取り上げていただきました 弘化元年（1844年）の創業なので、今年が180年目となります たこ梅の名物というと「たこ甘露煮」とこの「さえずり(R […]

日本一古いおでん屋「たこ梅」のキッチンカーで『出張おでん屋』 コロナで出かけづらい今、人と人のつながりが分断される今、こんなときだからこそ、「美味しい！楽しい！」を日本全国、あなたのもとへ『出張おでん屋』が行きます 日時 […]

1月11日に関テレ「よ～いドン！」で、道頓堀 たこ梅本店をご紹介いただきました たこ梅の名物というと関東煮（おでん）と たこ甘露煮です 180年にわたり継ぎ足しのダシでたき続けることで味を守っています お店では、串にさし […]

搾りたて、純米吟醸の 「新酒の酒粕」 届きました！ お酒は12月には新米の新酒となります その新酒の酒粕を蔵元で特別に袋詰めしてもらいました 搾りたては「しっととして、風味がいい」と毎年よろこばれます 今年は蔵元が純米吟 […]

ぼったりとした肉厚、、、 これが、関東煮の旨い出汁をタップリと吸い込む！ 出汁と自分の旨みがあわって、ますます、美味しくなる それが、椎茸（しいたけ）です これ、ビールにも、よく合います 椎茸（しいたけ）の関東煮　1串　 […]

「これがホンマの味やってんなぁ～」 鯨好きのお客さまを唸らせた「サラシ鯨」できました そうなんです！注文を受けてから、その場で生の鯨の本皮からつくるから、鯨クサさなんてない、鯨本来の旨味だけを味わえます さらし鯨　850 […]

新型コロナだけではなく、ロシア・ウクライナ戦争、円安などの要因で、原料や資材の価格が高騰している大変な時代です こういう時だからこそ、美味しいもの、楽しいスタッフさんとの関わり、一緒に遊べるイベントなどで、これまで以上に […]

鶏（とり）とネギと、ちゃいまんねん！ ネギと鮪（まぐろ）の刺し合わせ これが、浪花の「ねぎま」でっせ！！ こいつに、ちょいと、山椒粉（さんしょこ）をパラパラ、、、 おもむろにパクッ！！ お酒、ビールとあいますわ！ ねぎま […]

道頓堀 たこ梅本店に予約で来店された方が、れいランラン（ポンポン）さんとおっしゃるYouTuberさんでした 女ひとり呑みをメインに動画をアップされているようです そのときの動画が公開されました 投稿、1日後でしたが、す […]

3月22日より、通常時間での営業を再開です 2ヶ月間にわたる大阪府の「まん防」も3月21日で解除 時短営業も酒類制限もありません たこ梅は、全店舗ゴールドステッカー認証店ですので、3月22日より2ヶ月ぶりに通常時間での営 […]

「お家で、美味しい！楽しい！」を応援します こんなときだからこそ、 心豊かに、温かい時間を大切にしたいですよね そのお手伝いになれば、、、 お店や外にも出かけづらい今、 「お家で、美味しい！楽しい」を応援します ただただ […]

たこ梅は、小阪裕司先生が提唱されるワクワク系マーケティングという取り組みをお店、スタッフさんと一緒に取り組んでいます ワクワク系マーケティング実践会は1500以上の企業が集まっています 毎年2月に「社長のアカデミー賞カー […]