「関東煮（おでん）」と「たこ甘露煮」が名物の弘化元年創業「たこ梅」です。

アクがほとんどなく、シャコシャコした食感の旨い竹の子があります それが、淡竹（はちく）、、、 今が旬、2-3週間だけの期間限定の関東煮（おでん）

旬の生の「蕗（ふき）」をゆで、 皮とすじをひとつずつむいて、丁寧に仕込む お口に入れると、 さわやかな香りが広がる 大人好みの関東煮です

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 先日、MBSの人気番組「魔法のレストラン」さんに 道頓堀 たこ梅 本店を取材いただきました それが、2025年2月19日の放送回でオンエアになりまし […]

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 先日、小学館の「和楽」さんの2025年2・3月号に、たこ梅の「巾着」が載りました お店にも撮影にいらっしゃったとき、私は他の予定が会ってお会いできま […]

関テレ「旬感ライブ とれたてっ！」さんが、道頓堀 たこ梅 本店に取材にいらっしゃいました 2024年12月12日（木）に、放送されました ただ、このときの取材のテーマがちょっと変わってまして、なんだったかというと、、、( […]

搾りたて「 純米吟醸の酒粕 」です お酒は12月には新米の新酒となります その新酒の酒粕を蔵元で特別に袋詰めしてもらいました 搾りたては「しっとりで、美味しい」と毎年よろこばれます 今年は、純米吟醸酒の酒粕なので、より薫 […]

独特の風味、、、 煮（た）いていくと、もちもちっとした食感に、、、 ビールによく合いますよね！！ もちろん、お酒にも、、、 そして、ビタミンの宝庫でもあり、活力もハートも満タンになるかも！ 銀杏（ぎんなん）の関東煮　1串 […]

鶏（とり）とネギと、ちゃいまんねん！ ネギと鮪（まぐろ）の刺し合わせ これが、浪花の「ねぎま」でっせ！！ こいつに、ちょいと、山椒粉（さんしょこ）をパラパラ、、、 おもむろにパクッ！！ お酒、ビールとあいますわ！ ねぎま […]

この前、食楽webさんが、道頓堀にあるたこ梅本店においでになり取材を受けましたが、その記事が掲載されました 記事のタイトルは、 【大阪の老舗】日本一の歴史を誇るおでん屋『たこ梅』の魅力とは？ 鯨のおでんと熱燗を味わう で […]

1月27日のウラマヨ！でオンエア 2024年1月27日（土）の関テレ「ウラマヨ！」でオンエアされました ブラックマヨネーズ（吉田敬さん・小杉竜一さん）がMCで、伊集院光さん、はるな愛さん、笑い飯さんがパネラーを務めます […]

朝日放送「ニュースおかえり」さんにヌシノメシというコーナーがあります この日のテーマは、阪神タイガースが優勝されましたが、それにあやかって道頓堀で何かの1番を探すのだそうです 道頓堀の堺筋側のはじっこに、探索隊の さや香 […]

ローストビーフならぬロースト・クジラできました 常連さんが「ええの作りはったよな〜。 リピートしよ。^_^」って気に入っていただけました ロースト・クジラ　1000円(税別)

生の鯨のうまみをそのまま味わえます お酒がついついすすみます 鯨ユッケ　1000円(税別)

2023年11月17日に「ほっと関西」さんで、開高健さんの「新しい天体」に登場するお店として紹介いただきました NHKの吉田浩アナウンサーが取材にお見えになりました お店はもちろんですが、小説に沿って、そこに登場する さ […]

2023年10月29日の毎日新聞の「味わう物語」というコーナーに開高健さんつながりで掲載されました この記事の中では、さえずり(R)が大層お好きだった開高さんのさえずり(R)に対する思いや表現の苦労が言及されています こ […]