「関東煮（おでん）」と「たこ甘露煮」が名物の弘化元年創業「たこ梅」です。

日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑用係 兼 五代目店主 てっちゃんです 先日、小学館の「和楽」さんの2025年2・3月号に、たこ梅の「巾着」が載りました お店にも撮影にいらっしゃったとき、私は他の予定が会ってお会いできま […]

関テレ「旬感ライブ とれたてっ！」さんが、道頓堀 たこ梅 本店に取材にいらっしゃいました 2024年12月12日（木）に、放送されました ただ、このときの取材のテーマがちょっと変わってまして、なんだったかというと、、、( […]

ハリハリ、しゃきしゃきの水菜（みずな）を 薄揚げで信田巻きにしあげました ダシの旨みとハリハリの食感がたまりません！！ お酒がすすむので、飲み過ぎにはご注意を、、、 水菜（みずな）の関東煮　1ヶ　300円(税別)

搾りたて「 純米吟醸の酒粕 」です お酒は12月には新米の新酒となります その新酒の酒粕を蔵元で特別に袋詰めしてもらいました 搾りたては「しっとりで、美味しい」と毎年よろこばれます 今年は、純米吟醸酒の酒粕なので、より薫 […]

独特の風味、、、 煮（た）いていくと、もちもちっとした食感に、、、 ビールによく合いますよね！！ もちろん、お酒にも、、、 そして、ビタミンの宝庫でもあり、活力もハートも満タンになるかも！ 銀杏（ぎんなん）の関東煮　1串 […]

鶏（とり）とネギと、ちゃいまんねん！ ネギと鮪（まぐろ）の刺し合わせ これが、浪花の「ねぎま」でっせ！！ こいつに、ちょいと、山椒粉（さんしょこ）をパラパラ、、、 おもむろにパクッ！！ お酒、ビールとあいますわ！ ねぎま […]

ぼったりとした肉厚、、、 これが、関東煮の旨い出汁をタップリと吸い込む！ 出汁と自分の旨みがあわって、ますます、美味しくなる それが、椎茸（しいたけ）です これ、ビールにも、よく合います 椎茸（しいたけ）の関東煮　1串　 […]

この前、食楽webさんが、道頓堀にあるたこ梅本店においでになり取材を受けましたが、その記事が掲載されました 記事のタイトルは、 【大阪の老舗】日本一の歴史を誇るおでん屋『たこ梅』の魅力とは？ 鯨のおでんと熱燗を味わう で […]

1月27日のウラマヨ！でオンエア 2024年1月27日（土）の関テレ「ウラマヨ！」でオンエアされました ブラックマヨネーズ（吉田敬さん・小杉竜一さん）がMCで、伊集院光さん、はるな愛さん、笑い飯さんがパネラーを務めます […]

朝日放送「ニュースおかえり」さんにヌシノメシというコーナーがあります この日のテーマは、阪神タイガースが優勝されましたが、それにあやかって道頓堀で何かの1番を探すのだそうです 道頓堀の堺筋側のはじっこに、探索隊の さや香 […]

ローストビーフならぬロースト・クジラできました 常連さんが「ええの作りはったよな〜。 リピートしよ。^_^」って気に入っていただけました ロースト・クジラ　1000円(税別)

生の鯨のうまみをそのまま味わえます お酒がついついすすみます 鯨ユッケ　1000円(税別)

2023年11月17日に「ほっと関西」さんで、開高健さんの「新しい天体」に登場するお店として紹介いただきました NHKの吉田浩アナウンサーが取材にお見えになりました お店はもちろんですが、小説に沿って、そこに登場する さ […]

2023年10月29日の毎日新聞の「味わう物語」というコーナーに開高健さんつながりで掲載されました この記事の中では、さえずり(R)が大層お好きだった開高さんのさえずり(R)に対する思いや表現の苦労が言及されています こ […]

毎度、お世話になっております。 日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑業係 兼 五代目店主 てっちゃんです。 今日は、表題の件について、聞いていただきたいので少しお時間をください。 11月1日より関東煮の価格を改定いたします […]