NEWS(お知らせ)

開高さんは、小説の中で、たこ甘露煮、さえずり(R)、こんにゃく をたこ梅の三傑にあげられています11月17日 NHK ほっと関西 でオンエア

2023年11月17日に「ほっと関西」さんで、開高健さんの「新しい天体」に登場するお店として紹介いただきました NHKの吉田浩アナウンサーが取材にお見えになりました お店はもちろんですが、小説に沿って、そこに登場する さ […]

毎日新聞2023年10月29日開高さんつながりで毎日新聞に掲載されました

2023年10月29日の毎日新聞の「味わう物語」というコーナーに開高健さんつながりで掲載されました この記事の中では、さえずり(R)が大層お好きだった開高さんのさえずり(R)に対する思いや表現の苦労が言及されています こ […]

お客さん、部員さんの人生をちょっと豊かにできるように価値をとどけていきます。がんばります!11月1日より関東煮の価格を改定いたします

毎度、お世話になっております。 日本一古いおでん屋「たこ梅」の 雑業係 兼 五代目店主 てっちゃんです。 今日は、表題の件について、聞いていただきたいので少しお時間をください。 11月1日より関東煮の価格を改定いたします […]

注文を聞いてからつくるので、鯨の本当の旨味を味わえる「さらし鯨」始まりました!

「これがホンマの味やってんなぁ~」 鯨好きのお客さまを唸らせた「サラシ鯨」できました そうなんです!注文を受けてから、その場で生の鯨の本皮からつくるから、鯨クサさなんてない、鯨本来の旨味だけを味わえます さらし鯨 850 […]

10/21,22 六甲アイランドにたこ梅キッチンカーで『出張おでん屋』

10/21,22 六甲アイランド Dogs&Cats スペシャルパーティーに行くよ コロナで出かけづらい今、人と人のつながりが分断される今、こんなときだからこそ、「美味しい!楽しい!」を日本全国、あなたのもとへ『 […]

疫病退散 あまびえちゃん【お知らせ】6月からの新型コロナ対応について

【お知らせ】6月からの新型コロナ対応について いつも、たこ梅をご利用、応援いただき、ありがとうございます 5月8日より新型コロナが感染症法上5類に移行されました 5月中は、スタッフ全員マスク着用など、それまでのコロナ対策 […]

「やっぱりおいしい大阪」2023年5月23日初版発行「やっぱりおいしい大阪」に、道頓堀 たこ梅本店を掲載いただきました

2023年5月23日に大阪のおいしいものを集めた「やっぱりおいしい大阪」が初版発行されました この中の「道頓堀 街と老舗」という老舗を特集したページがあります そこで、たこ梅も昔から続く道頓堀の老舗のひとつとして取材いた […]

「ほたて貝」の関東煮(かんとだき/おでん)ほたて貝の関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

北の冷たい海でじっくり育ちました 大きな貝柱は、旨いのはもちろんですが、、、 赤い卵、白い白子が、また、雲丹(うに)にもたとえられるような濃厚な味わいです お酒にも、よく合うようです ホタテ貝の関東煮 1串 350円(税 […]

戦争中、出汁を守るため持って逃げた話も、、、魔法のレストランで、「3大愛され老舗グルメ」として たこ梅 本店 が紹介されました

3月1日にMBS「魔法のレストラン」で、「3大愛され老舗グルメ」として、道頓堀 たこ梅本店をご紹介いただきました 100人に聞き込みアンケートされたようですが、どんな方が「たこ梅」と回答してくれたのか興味があります うち […]

〆で人気のある「汁かけご飯」関テレ「ちまたのジョーシキちゃん」で180年続く継ぎ足しのダシを取り上げていただきました

1月13日の関テレ「ちまたのジョーシキちゃん」で、180年続く継ぎ足しダシを取り上げていただきました 弘化元年(1844年)の創業なので、今年が180年目となります たこ梅の名物というと「たこ甘露煮」とこの「さえずり(R […]

たこ梅の「たこ」の由来に関するクイズです関テレ「よ~いドン!」で紹介されました

1月11日に関テレ「よ~いドン!」で、道頓堀 たこ梅本店をご紹介いただきました たこ梅の名物というと関東煮(おでん)と たこ甘露煮です 180年にわたり継ぎ足しのダシでたき続けることで味を守っています お店では、串にさし […]

10月からの価格改定への思い10月からの価格改定への思い

新型コロナだけではなく、ロシア・ウクライナ戦争、円安などの要因で、原料や資材の価格が高騰している大変な時代です こういう時だからこそ、美味しいもの、楽しいスタッフさんとの関わり、一緒に遊べるイベントなどで、これまで以上に […]

Youtuber れいランラン/ポンポンさんの「夏のおでんと熱燗」動画です

道頓堀 たこ梅本店に予約で来店された方が、れいランラン(ポンポン)さんとおっしゃるYouTuberさんでした 女ひとり呑みをメインに動画をアップされているようです そのときの動画が公開されました 投稿、1日後でしたが、す […]

大阪府もまん防解除で時短営業もありません3月22日より通常時間での営業を再開です

3月22日より、通常時間での営業を再開です 2ヶ月間にわたる大阪府の「まん防」も3月21日で解除 時短営業も酒類制限もありません たこ梅は、全店舗ゴールドステッカー認証店ですので、3月22日より2ヶ月ぶりに通常時間での営 […]

「社長のアカデミー賞2021 実践大賞」受賞ワクワク系マーケティング「社長のアカデミー賞2021 実践大賞」受賞

たこ梅は、小阪裕司先生が提唱されるワクワク系マーケティングという取り組みをお店、スタッフさんと一緒に取り組んでいます ワクワク系マーケティング実践会は1500以上の企業が集まっています 毎年2月に「社長のアカデミー賞カー […]