関西名物❗️❓
公開日：
一品料理
こんにちわ！たこ梅 分店 調理場の金田です。
先週の週末は、かなり暖かかったけど今週は、またまた寒いですよねぇ。
本当、こんな時は、くれぐれも体調には気をつけて下さい！
自分も、マスク😷は常に装着してます！
ではっ、そろそろ本題に入りたいと思います。
今回は、関西名物の料理を紹介したいと思います！
その名は・・・
じゃ〜ん！『すじどて』でございます！
今まさに煮込んでいる最中です。『美味しくなれぇ美味しくなれぇっと』（笑）
皆さん！なんや、どこにでもアルやんと思いませんでしたか！？
所が、どっこい内のは、牛じゃなくて鯨を使って煮込んでますよ❗️❗️
もちろん時間をかけて煮込みますが、味噌ベースなので油断をすれば、すぐに鍋に焦げつくので気をつけて、こまめに混ぜなければなりません❗️
いつも、気合いを入れて作ってます❗️
こちらが完成形で、ございます❗️
ぜひ！たこ梅 名物 鯨のすじどてを食してみて下さいね❗️❗️
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