幻の練り物

大阪は梅田のど真ん中、新梅田食道街の
おでん(関東煮)屋 たこ梅北店の前保です。

昨日と今日は久しぶりに冷たい雨が降りましたね！！
あまり雨が降り続くと今年初挑戦の家庭菜園の大根の新芽が駄目になるからもう晴れて欲しいです😅

でも今回の雨で寒い季節がやってきたようにおもいますね

おでんも美味しくなって熱燗で一杯といきたいですね🍶

そこで今日はおでんネタの練り物五兄弟の1つたこ天を少し紹介します！！

たこ天とはたこ梅の名物たこの甘露煮を細かくきざんで白身のお魚のすり身にまぜこんで作った大変美味しい練り物です

このたこ天は高級出勤で(値段は高くないです（苦笑）) 火曜日と金曜日の２日間だけ出勤してきます。

だからこの日に来ないと冬は特にお目にかかれないのでちまたの噂では幻のたこ天と言われています！
これは私が言ってるかな？

でもこの日に来ないとたこ天には会えませんので火曜日と金曜日に１度来店されてたこ天とご対面して下さい😄

ちなみに明日は出勤してますよ！！