店長気まぐれおでん

創業弘化元年(1844年)おでん屋たこ梅北店の前保です。

今日は北店限定の気まぐれおでんのことを少しお知らせします。

まずは水曜日限定の満月ポン！！

薄揚げの中に生卵とベーコン、青菜を
いれて4、5分下炊きします。
この何分下炊きするかで中の卵が半熟卵か固い卵となるかその時注文がきて初めて出来栄えが判るという本当に難しい満月ポンです！！
でもお客様にはいたって好評です。

次に真田丸です！！

いま大河ドラマで話題になっているのに便乗して考えた六文銭をもじっておでんネタを作りました。
もう一つはイカゲソです！！

コリコリとした食感が美味しいおでんです。
最後に三つ葉です！！

香りが大人の味で美味しいおでんです。
このように店長の気まぐれおでんが食べたい方は是非北店へお越しください！！