暑い季節にあった一品料理。

久々のブログ更新です( ；∀；)

緊急事態宣言解除されて１ヶ月ほど経過し

みなさん生活様式が変わっているかと思いますが

たこ梅でも変わったことがあります_:(´ཀ`」 ∠):

席数が減ったり・営業中のスタッフの数が減ったり・・・・

とかもあるのですが一番大きな変化は

一品料理がいっぱい無くなりました( ；∀；)ツライ

今まで鯨のお造りや

季節物のお魚さんの刺身など沢山取り扱ってきたのですが

正直今の営業スタイルでは

鮮度の管理等を考えると難しいなぁ・・・

でも再開後、来店してくれた常連さんたちからは

『無くなってしもたんか・・・残念やなぁ』

と惜しむ声もいただきました

スタッフみんなで話し合い・どうして行こうかを考えました

結論としては

『今みんなでできる事で、継続していける料理・お客さんが喜んでくれる新しい料理を考えよう！』

と前向きにやっていくことにしました！

まず第一弾で始まった新しい商品は・・・・

夏場にぴったりの

『野菜のピクルス』

『水なす』

またブログ・Twitterで料理の写真やおすすめポイントなんかもお伝えしていきます٩( ᐛ )و

今日も頑張るぞおおおおおおお