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今日は何の日?

公開日: 関東煮・おでん

大阪は梅田のど真ん中、新梅田食道街のおでん(関東煮)屋 たこ梅北店の北川です。

昨日から、一気に寒くなりましたね。

今日は、何の日で調べてみました。
いいフクロ』と出てきたのでなるほどと思い書いてみました。
たこ梅では、色んな種類の巾着袋があります。
その中で、今日は『野菜の袋』の事を少しお話しします。

野菜の袋の中には、7種類のお野菜がたっぷり入っています。
セントラルキッチンでスタッフさんが、毎日必死に手首が腱鞘炎になってしまいそうなぐらいに、糸こんにゃく、もやし、ささがきゴボウ、ナンキン(かぼちゃ)、銀杏、シイタケ、ニンジン、キクラゲ野菜を切って、一度ボイルして、それを冷ましてから、アゲさんの中に、一つ一つ丁寧に入れて手作り仕込んで頂いています。
その野菜の袋を入荷して下炊きしたのが。

これ!

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野菜不足の方に、たこ梅スタッフの愛情のこもった、お出汁をたっぷり吸い込んだ野菜袋をオススメします。

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北川勝
結婚は4年目で息子がひとりいてますねん。 休みはひとり息子と遊ぶのが一番癒されますねん。
北川勝

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?
たこ梅<北店>
大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街1F
TEL06-6311-5095
<営業時間>
平日 16:00~22:50 (L.O. 22:30)
土日 15:00~22:50 (L.O. 22:30)
年中無休※年末年始のぞく












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