*

泡のきれいなヤツ❗

  1. 毎日ジメジメして蒸し暑い日が続いて嫌ですね😱

皆さん如何お過ごしでしょうか⁉

こう暑いと恋しくなるのが、冷たいもの❗

アイスクリームやフラッペなど色々冷たくて

美味しいものはたくさん有りますが、たこ梅で旨い❗って

言うとやっぱり【旨い❗生ビール❗】

ですよね😃

つい先日、たこ梅の各店舗で生ビールの講習会がありました❗😁

生ビールサーバーの洗浄の仕方やジョッキにビールを

注ぐ手解きなど色々と教わりました❗

IMG_1447

 

只、ビールを注ぐのではなく泡の入れ方ひとつで

味も変わるんですよ🎵

皆さんも、たこ梅だけではなく色んな居酒屋などに

行かれると思いますが、そのお店で生ビールを注文して、届いた時にジョッキの中に小さな気泡が

所々にありませんか⁉気泡が有ればそれは、ジョッキが良く洗われていない証拠なんです❗

一度、確認してみてわ❓

IMG_1446

 

たこ梅では、皆さんご存じのとうり、必ずスポンジで

手洗いしてます❗洗浄機を使うと取りづらい汚れが残ってしまい、お客さまに「本当に旨い生ビール」が

お届けできない❗もちろんジョッキだけではなく

樽からサーバーまでを繋いでいるチューブ(この中に

ビールがとうります)の洗浄もしなくては、いくら

ジョッキをきれいに洗っていても本当に旨い生ビール

は、お届けできません😤

image

 

これからもきれいなジョッキで❗本当に旨い生ビール❗をお客さまにお届けできるように毎日、サーバーの洗浄、ジョッキの洗浄を丁寧にして行こうと

思う今日この頃です😃

長々とありがとうございました❗

では、また😁本店松本でした😃

 

The following two tabs change content below.
松本良文

松本良文

4年間、武者修行の旅から帰ってきました。好きな関東煮は平天です。よろしくお願いします!
松本良文

最新記事 by 松本良文 (全て見る)

関連記事

image

頑張れ受験生

こんにちは たこ梅本店 安藤です。 2月も早いもので もうすぐ10日 早いなぁとは言いながら

記事を読む

DSC00417

キーワードは、MORE❗️❗️(もっと)

こんにちは😃本店の松本です。 皆さん❗️お盆休みは如何でしたか😃楽しい思い出は作れましたか⁉️

記事を読む

IMG_4239

ミュージアム(≧ω≦)

皆様こんにちは!本店の和田です(≧∇≦*) ゴールデンウイークも終わり、街も少し落ち着き

記事を読む

image

10月のお酒紹介

こんにちは たこ梅本店 安藤です。 昨日は休みでしたので、もうすぐ3歳になる息子を連れて 京阪

記事を読む

image

今年もよろしくお願いします

みなさん あけましておめでとうございますm(_ _)m たこ梅本店 安藤です。 今年も楽

記事を読む

image

酒を通じて親孝行出来たかな

こんばんは たこ梅本店 安藤です。 今日は10/31 ハロウィンですよ。  

記事を読む

no image

本店のトイレには…

こんばんは たこ梅本店 安藤です。 本店のトイレには 私と和田さんのプロフィールを紹介する貼り

記事を読む

image

まだまだ進化中です

こんにちは たこ梅本店 安藤です。   今年も早いもんで もう6月。 気

記事を読む

image

今月のお酒はコレ❗️❗️

いゃーっ❗️それにしても、ここ2、3日暑いですね(≧∀≦)東日本では夏日に逆戻りって、もう10月中旬

記事を読む

DSC00417

ビール工場行って来ました。

こんにちは たこ梅本店 安藤です。 今日から9月 朝晩は過ごしやすくなって 通勤の電車では学生

記事を読む

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

follow us in feedly
創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?
たこ梅<本店>
大阪市中央区道頓堀1-1-8 TEL06-6211-6201
<営業時間>
平日 17:00~22:50 (L.O. 22:30)
土日 11:30~14:30 (定食あり)
17:00~22:50 (L.O. 22:30)
年中無休※年末年始のぞく












PAGE TOP ↑