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解禁❗️❗️

公開日: 未分類

こんにちわ!たこ梅 分店 調理場の金田です。

久々に登場してみました😅遅くなってスイマセン😅

これからは、出来るだけ登場したいと思います😅

ではっ!本日は6月から始まった一品料理を紹介したいと思います!

第一弾は、これです🐟

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まさに今が旬の『鮎の塩焼き』が始まりました🐟

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鮎に串を打ち塩をして焼いていきますよ🐟

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イイ感じに鮎が焼きあがりました🐟

さぁ!盛り付けをしましょう😁

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『鮎の塩焼き』の完成でございます🐟

手前の蓼酢(たでず)をつけてサッパリと、お召し上がり下さい❗️❗️

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ちなみに、こちらが擂鉢でする前の『鮎蓼』です。

分店の、お客様でも『鮎の塩焼き』が始まるのを楽しみにしている方がおられます❗️

ついに『鮎の塩焼き』が始まりましたよ😀

スタッフ一同、ご来店お待ちしております❗️❗️

 

 

 

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金田 幸浩

金田 幸浩

双子姉妹の父であり、大の阪神ファンであり、 生涯を通して料理人!たこ梅調理場、よろしくです!
金田 幸浩

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?
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土日 15:00~22:50 (L.O. 22:30)
年中無休※年末年始のぞく












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