この度、デビューしました⁉️

雨続きの毎日で、やっと止んだかな❓と思いきや、また明日から今週末まで雨☔️のようです(≧∀≦)雨は嫌ですよね、足元は濡れるし••••••💦

こんにちは😃本店の松本です👍

デビューしたと申しましてもたこ甘露煮のことでして🐙

それでは本題に(^^)

私事で恐縮ですが、たこの甘露煮を炊くというお仕事を頂くことになりまして、先月より数回に分けて梅田の店長である和本店長から教えて頂き、つい先日やっと独り立ちできました(≧∀≦)

蛸の口を取り除きから始まり、滑り取りなどの過程を施してから鍋に投入していきます、炊き上がるまでもいろいろと過程がありますが、スミマセンm(__)mココはナイショで(≧∀≦)

皆様もご存知の通り、たこの甘露煮はたこ梅の看板商品ですので、味を落とす訳にはいけません❗️

お客様から[最近、たこの味落ちたなぁ〜]は、絶対ダメ❗️自分の担当の日はそう言われないように、ガンバッテ炊きま〜す🐙

それでは、このへんで❗️松本でした(^^)

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松本良文

4年間、武者修行の旅から帰ってきました。好きな関東煮は平天です。よろしくお願いします！

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