ぷっくりと太った牡丹の華のような大ぶりのカキだけを厳選! 写真では、一串に三粒刺していますが、さらに大粒だと二粒で串が一杯です だから、海のミルクタップリで、かぶりつくと、アツアツのカキのジュースがほとばしります
「大根いうより、ダシそのものを喰うてるかんじや!」 とは、常連さまがもらされた一言です
お口に運んだ瞬間にトロけるかも、、、 寒い冬だけのお楽しみ、今日の丸大根の関東煮です
ハリハリ、しゃきしゃきの水菜(みずな)を薄揚げで信田巻きにしあげました ダシの旨みとハリハリの食感がたまりません!! お酒がすすむので、飲み過ぎにはご注意を、、、
もちもちとした食感が格別の銀杏! ビタミンの宝庫で、活力もハートも満タンになるかも!!
ネギと鮪の相性は最高!! ラブラブのネギと鮪が離れられないように串刺しに、、、
これが、浪花の「ねぎま」です
関東煮(おでん)の旨出汁をたっぷり吸った、ぽったり肉厚の椎茸! これ、ビールがよく合います!
北の冷たい海でじっくり育ちました 大きな貝柱は、もちろん、その 卵が、また、旨いほたて貝です