秋が旬、それも10月中上旬から11月上旬くらいコリッ、シャコッ、、、歯触りもいいそして、かすかな苦みが、また、酒と合いますほんま、「今」だけの関東煮です
もちもちとした食感が格別の銀杏!ビタミンの宝庫で、活力もハートも満タンになるかも!!
関東煮(おでん)の旨出汁をたっぷり吸った、ぽったり肉厚の椎茸!これ、ビールがよく合います!
ネギと鮪の相性は最高!!ラブラブのネギと鮪が離れられないように串刺しに、、、
これが、浪花の「ねぎま」です
北の冷たい海でじっくり育ちました 大きな貝柱は、もちろん、その 卵が、また、旨いほたて貝です