「これがホンマの味やってんなぁ～」 鯨好きのお客さまを唸らせた「サラシ鯨」できました そうなんです！注文を受けてから、その場で生の鯨の本皮からつくるから、鯨クサさなんてない、鯨本来の旨味だけを味わえます
冬季限定：10月頃～5月頃
鯨を独自ルートで仕入れますので、鮮度抜群の鯨肉、脂ののった「尾の身」や懐かしの味「鯨ベーコン」、珍味「鯨しおタン」、長須鯨大和煮、鯨すじどてなど、お楽しみいただけます
※ご提供商品は、店舗により異なります
関東煮の「さえずり®」を仕込むとき、その中から、ひげ鯨の舌の最高の部分をより抜き、単に茹でるだけではない秘伝の製法で仕上げるため、極少量しかつくることができません だから、ない時もよくあります、、、ゴメンナサイ<(_ _)>
関東煮(おでん)の「さえずり®」と違った味わいを楽しんで下さい ※道頓堀 たこ梅 本店のみのご提供
