夏のおでん

大阪は梅田のど真ん中、新梅田食道街の
おでん(関東煮)屋 たこ梅北店の髙羽です。

 
また、雨…
梅雨のジメジメした季節って本当イヤですよね〜！

 
たこ梅も7月に入り夏メニューが、増えました(^O^)
焼きナス！

茄子は約94％が水分。主な成分は水分と糖質です。そのため低カロリーで栄養が少ない野菜！とあまり評価されていませんが…
でも、ダイエット中の方には、とっても嬉しい食材みたいですよ！
焼きナスにする事によって甘みと風味がまして、口に入れると出汁のうまみと…
ふわぁ！トロッ！と溶けてなくなります。

是非、食べてみてくださいね（≧∇≦）