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月替わりの酒 9月

こんにちは たこ梅本店 安藤です。

あれだけ暑かったのに 9月になるとかなり過ごしやすい気温になりましたが、今年もあっつい夏を乗り越えて、みなさま本当にご苦労様でした。

ひと夏を越して「キリッ」として 男前 又は女前になったんとちゃいますか⁉️

 

しかし 格好ようなったんは 人間ばっかりではないようで 「日本酒」も同じなんです。

普通 日本酒は冬から春に搾り 新酒として出荷するのですが、搾った後 低温で貯蔵する事で 旨味や香味が増す そんなお酒を「ひやおろし」て 言うんですが、去年も同じ時期にお出しして好評でした。

今年も白鹿さんから 「ひやおろし」が出来たと案内してもらいましたが、去年と違うところが、吉野杉の樽に入れて貯蔵する 昔ながらの方法で出荷するこだわりっぷりでした。

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樽出し ひやおろし 小タンポ 800円

今日から販売ですが 早めに売り切れるかもしれませんので、ご来店お待ちしております。

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安藤 政彦

安藤 政彦

たこ梅きっての競走好き(^^)で 唯一の奈良住み従業員。たこ梅の最強マーカーになりたい 42歳
安藤 政彦

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?
たこ梅<本店>
大阪市中央区道頓堀1-1-8 TEL06-6211-6201
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平日 17:00~22:50 (L.O. 22:30)
土日 11:30~14:30 (定食あり)
17:00~22:50 (L.O. 22:30)
年中無休※年末年始のぞく












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