今日のご紹介は‼
こんにちは(^o^)丿
暑い日が続きますね、先週の土日なんか
30℃ですよ(::´º◞౪◟º`::)今からこれだけ暑いと
夏本番になったら、えげつない気温になるんと
ちゃいますやろか😫
さて、本日はたこ梅の心臓部分と言いましょうか
仕込み場のお話をちょっとご紹介しようかと
思います🙇
皆様が良く召し上がられます大根や厚揚げなど
の他、店舗ではどうしても出来ない商品があるんですが例えば、鯨すじねぎ袋や野菜袋、これからだと
6月から始まる、ネギトロ団子などを仕込んでいる場所が業務と言いまして、要するに皆様にわかりやすく言うと、仕込み場です
「高江さん❗人参細かくしてます」
今日も仕込み場の長で、高江さんがネギトロ団子の仕込みに、取り掛かってました😝
「こちらが最近入られた白木さんです、頑張れ❗」
高江さんの他、番手の上田さん❗そして最近パートで入られた白木さん❗
「奥が番手の上田さん❗いつも、ご苦労様です」
今ご紹介の三人で、頑張ってくれてます
で、各店舗がねぎ袋何個、野菜袋何個と毎日業務に
FAXを送って、到着した商品を味付けするっていう
段取りでございます(*´ω`)ゝ ﾊｲ
さぁ❗今日もたこ梅全店、元気に営業です🙇
本店、松本でした。
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