今日のご紹介は

こんにちは(^o^)丿

暑い日が続きますね、先週の土日なんか

30℃ですよ(::´º◞౪◟º`::)今からこれだけ暑いと

夏本番になったら、えげつない気温になるんと

ちゃいますやろか

さて、本日はたこ梅の心臓部分と言いましょうか

仕込み場のお話をちょっとご紹介しようかと

思います

皆様が良く召し上がられます大根や厚揚げなど

の他、店舗ではどうしても出来ない商品があるんですが例えば、鯨すじねぎ袋や野菜袋、これからだと

6月から始まる、ネギトロ団子などを仕込んでいる場所が業務と言いまして、要するに皆様にわかりやすく言うと、仕込み場です

「高江さん人参細かくしてます」

今日も仕込み場の長で、高江さんがネギトロ団子の仕込みに、取り掛かってました

「こちらが最近入られた白木さんです、頑張れ」

高江さんの他、番手の上田さんそして最近パートで入られた白木さん

「奥が番手の上田さんいつも、ご苦労様です」

今ご紹介の三人で、頑張ってくれてます

で、各店舗がねぎ袋何個、野菜袋何個と毎日業務に

FAXを送って、到着した商品を味付けするっていう

段取りでございます(*´ω`)ゝ ﾊｲ

さぁ今日もたこ梅全店、元気に営業です

本店、松本でした。