立ち飲みサマーナイトフェスティバル
こんにちは たこ梅本店安藤です。
私、この暑さから最近はまっていることがありまして、
それは『辛いものを食べること』なんです・・・
ただ初めは無意識に食べてたんです。
ある時 気がついたら 最近食べたものって・・・
麻婆豆腐、インデアンカレー、天理ラーメン、などなど
辛いものばかり、意識してからも 週３回くらいカレーが食べたくなるし
何しか 食べたいものを選ぶ時 思いつくのは辛いものばかりなんです。
暑い時に辛いものを食べて汗をかくことはカラダにも良いと思いますし このブームは私の中で続きそうです。
夏に辛いものを食べることと通じる部分があるのは 熱いものを食べることでしょうか
のど越しのいい冷たいものばかりでは 夏バテの原因になることは皆さんもご存知ですね
そして熱いものの代表的なもののひとつがおでん(関東煮)でしょう。
たこ梅は日本一古いおでん屋として 真夏もおでんを提供し続けています。
どうしても夏は冬にくらべるとお客様の数は少なくなります。
しかし 指をくわえて お客さまを待ってるだけでないんです。
そうした時期に新しいお客さまにアピールする絶好のチャンスでもある訳です。
(冬は忙しい時間が長いんで 夏と比べてお客様と関わる時間がどうしても少なくなってしまいます。)
夏はゆったりとした時間の中で お客さまと楽しくお話したりしながら たこ梅の魅力をお伝えしています。
しかし、昨年から新しい取り組みとして 年に一日だけ立ち飲みスタイルでの営業日を作ったんです。
昨年はおおむね好評でありました。年に一回こんなんあってもええなあ・・・と常連さまには言って頂き
初めて来た日が年に一回の日とはラッキーやな・・・と初めて来店のお客さまから言って頂けました。
で、今年もやりました。
去年の反省点『店内が暑かった・・・』をふまえて 今年は『冷え冷え』を意識しました。
イベントのタイトルも『立ち飲みサマーナイトフェスティバル 冷えっ冷えのクライマックス』と銘打って
店内のクーラー全開！
うちわを多数用意！
服の上からかけるタイプの冷却スプレー用意！
普段本店にはない『チューハイ』を用意！
日本酒入りのかき氷をご来店のお客さまへサービス！
と、冷え冷え尽くしの内容！！
どうしてここまでするのかという位の冷やしっぷり！
しかし それでも 『熱かった』んです。
お客さまが！！！！
この日を待っていたと常連さまが開店早々ご来店
あっという間にお店は満杯に！
フェイスブックの告知を見て これは行かなあかんな！思って来たという常連さま
私達３人の告知動画を見て絶対に行こうと思ってくれた方
仲間内にたくさん声をかけて集合してくれた方
知らないお客さまどうしが隣で飲むうちに仲良くなって意気投合してしまった方々
それは私達が想像していたより もっと『熱い』状態になっていました
本当は初めてたこ梅に来る方に お気軽に入ってもらうために考えた部分も多かったんですが
いつも馴染みの方に多く来ていただけたことは ある意味うれしい誤算でした。
今も私のLINEに昨日来店されたお客さまから『めちゃ楽しすぎた』『またやっちゃいましょう』とメッセージがきてます。
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