旭屋出版 の「おでん大全」に掲載されました。
「たこ梅 北店」で取材をうけ、出汁つくり方や当店の歴史などお話しいたしました。
事前に原稿の校正をさせて頂けなかったため、価格など誤植が多数ありますが、そのへんはご愛敬で、当ホームページを参照してください。