*

プルプルのジュワワワ〜

公開日: たこ梅, 季節・旬, 関東煮・おでん

こんにちは たこ梅本店 安藤です。

2月も早いもんで もう半分です、しかも明日はバレンタインデー。もしたくさんのチョコに囲まれてはと思い 甘い物を控えて準備万端の私です(冗談ですよ 笑 )

ま、昔なら少しはドキドキしてこの日を迎えたりしたもんですが、今ではそんな周りの盛り上がりぶりを他人事のように遠くから見ているのが実情です。

そんな 私ならチョコレートより 好きなアテでも食べながらビールやお酒を飲む方が 心ときめく瞬間ですね

たこ梅でこの時期 心ときめくと言えば、

『牡蠣の関東煮』

ではないでしょうか⁈

牡蠣は秋から冬にかけての頃に市場に出回るのですが、それでは粒が小さいもので たこ梅ではお出ししてません。

ようやく寒さが本格的になる年明け辺りから 粒も大きくなりたこ梅に登場しますね

その 牡蠣の粒がこの2月頃から本当に大きくなってきたんです。

img_4085

牡蠣の関東煮は ご注文をいただいてから鍋に入ります

煮き過ぎず浅過ぎず

牡蠣の旨味を逃さず 出汁の旨味も入れながら 美味しく煮けたのが

imageこんな感じのプルプルな状態で、

お出しする前に サッとレモンを搾って

はい、どうぞ‼️

口に含めば 牡蠣の旨味と出汁が ジュワワワ〜

 

ああ、し・あ・わ・せ‼️

 

ってな訳ですよね(^_-)

合わすお酒はもちろん 上燗の白鹿で

 

 

image

さぁ チョコレートもいいですが、海のミルク 牡蠣の関東煮  寒いこの時期だけのネタです。たこ梅へ食べに来てくださいね。

The following two tabs change content below.
安藤 政彦

安藤 政彦

たこ梅きっての競走好き(^^)で 唯一の奈良住み従業員。たこ梅の最強マーカーになりたい 42歳
安藤 政彦

最新記事 by 安藤 政彦 (全て見る)

関連記事

image

さあ❗️GW❗️皆様、御予定は⁉️

また、雨が降ってます🌧今日は1日雨だそうです😖鬱陶しいですが、今日も頑張りましょう(≧∇≦)

記事を読む

image

本日は、お勉強です!

皆様こんにちは!本店の和田です! 今日は朝から、小阪裕司先生の ワクワク系マーケティング

記事を読む

image

しぼりたて原酒

こんにちは たこ梅本店 安藤です。 先月の20日に 西宮の白鹿・六光蔵へたこ梅のお客さまをお連

記事を読む

IMG_4959

ただ今開催中❗️❗️❗️

今朝は、風の音がすごくて起きました😆 こんにちは❗️本店の松本です(^^) 今朝は風が凄

記事を読む

IMG_0234

キーワードはア•ツ•イ❓

しかし、暑過ぎ❗️皆さん熱中症対策は万全でしょうか❓こまめに水分補給して、時には日陰に避難して上手く

記事を読む

image

早いもので⁉️

皆様、こんにちは😃10日戎も終わって、だんだんと落ち着いて来ましたが、如何お過ごしでしょうか⁉️

記事を読む

image

皆様、良いお年を❗❗

昨日は、雨がよく降りましたね(。>д<)その加減か今日は、朝の気温が9°(* ̄ー ̄)布団

記事を読む

image

夏の真打ち登場❗❓

たこ梅本店の和田です、安藤です、松本です それにしても暑いですね😱皆さん水分補給は 充分

記事を読む

image

ご予定まだの方はお早めに❗️

寒くなりましたね(^^)昨日から、西日本でも初雪が降る地方があったようですね☃️昨日の北海道なんて、

記事を読む

IMG_4496

暑い時だからやる。

こんばんは たこ梅本店 安藤です。 ブログはご無沙汰してましたが 暑い中元気でいましたよー

記事を読む

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

follow us in feedly
創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?
たこ梅<本店>
大阪市中央区道頓堀1-1-8 TEL06-6211-6201
<営業時間>
平日 17:00~22:50 (L.O. 22:30)
土日 11:30~14:30 (定食あり)
17:00~22:50 (L.O. 22:30)
年中無休※年末年始のぞく












    • 暑い時には! 暑い時には! 連絡暑い日が続きますね! 気が付けば8月も半ば、お盆ですね! たこ梅... 20ビュー
    • 暑いさなか❗今年もやります❗ 暑いさなか❗今年もやります❗ こんにちは❗ホント、久しぶりにブログを更新します。それにしても、暑いですね😵 ... 11ビュー
    • 本店で、初めての❗❓ 本店で、初めての❗❓ 皆様❗こんにちは😊本店の松本です しばらく、サボってました😳ホントにスミマ... 1ビュー
    • もう、御予約はされましたか⁉ もう、御予約はされましたか⁉ 先週ブログ更新した時に比べて、かなり寒くなりました😃如何お過ごしでしょうか⁉本店... 1ビュー
    • 土佐からの便り 土佐からの便り こんにちは たこ梅本店 安藤です。 今日も良い気候なもんで、入り口『全開』... 1ビュー
PAGE TOP ↑