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こんにちは、

東店の田口です。

 

今日は、ちょっとした事を紹介します。

 

それが、串について。

4種類あるのって

ご存知ですか?

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一番左がスタンダードな串です。

基本、これを刺してます。

その次がたこ串。

名前の通り「たこ甘露煮」に

刺してます。

続いて、長くて太い串。

これは、ネギまなんかに使います。

そして最後が、長くて細い串。

銀杏に使ってますよ。

 

常連様はご存知だったでしょうか⁇

こんな風に、当たり前に使ってるけど、

お客様の案外知らなさそうなこと、

また見つけたら報告しますね。

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higashimise

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創業弘化元年。日本一古いおでん屋と言われるようになりました。 多くの作家や文化人にもご愛顧いただいたお店、鯨のサエズリなどの関東煮、たこの甘露煮、 そして錫の杯で、大切な方と粋な一献いかがですか?
たこ梅<東店>
大阪市北区角田町地下街2-3 ホワイティうめだ
TEL06-6311-6157
<営業時間>
11:30~14:00 (定食あり)
16:00~21:50 (L.O. 22:30)
定休日:奇数月の第三木曜日、年末年始












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