NEWS(お知らせ)

椎茸(しいたけ)の関東煮(かんとだき/おでん)椎茸(しいたけ)の関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

ぼったりとした肉厚、、、 これが、関東煮の旨い出汁をタップリと吸い込む! 出汁と自分の旨みがあわって、ますます […]

関テレ「みんあのニュース ワンダー」で、たこ梅の関東煮の由来を話しています関テレ「みんなのニュース ワンダー」に関東煮の由来について、たこ梅本店を取材いただきました!

関テレ「みんなのニュース ワンダー」さんが、おでんと関東煮の違い、由来を調べるために、道頓堀にある たこ梅本店 […]

銀杏の関東煮(かんとだき/おでん)銀杏(ぎんなん)の関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

独特の風味、、、 煮(た)いていくと、もちもちっとした食感に、、、 ビールによく合いますよね!! もちろん、お […]

「里芋(さといも)」の関東煮(かんとだき/おでん)里芋(さといも)の関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

縄文時代から食べられていた滋養豊富なお芋さん ネットリとした食感が、たまりません!! 食べるとホッコリして、ち […]

「ねぎま」の関東煮(かんとだき/おでん)「ねぎま」の関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

鶏(とり)とネギと、ちゃいまんねん! ネギと鮪(まぐろ)の刺し合わせ これが、浪花の「ねぎま」でっせ!! こい […]

鰯だんごの関東煮(かんとだき/おでん)鰯だんごの関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

鰯の団子は、独特の風味がたまらん、そやけど、ちょっとクセもある、、、 そんな鰯にハモのすり身をほどよく合わせる […]

あまから手帖 大阪ミナミ100選「あまから手帖 大阪ミナミ100選」で たこ梅 本店をご掲載いただきました

大阪の食文化を伝える古くからの雑誌に「あまから手帖」さんがあります 9月16日発行の「あまから手帖 大阪ミナミ […]

9月17日の読売新聞夕刊の掲載記事2016年9月17日 読売新聞 夕刊に笑福亭鶴光さんの思い出の店としてご掲載いただきました

読売新聞の編集局の方から、電話をいただき、笑福亭鶴光さんの取材の中で、たこ梅が出てきたので、お店のことについて […]

飲食専門の求人誌「グルメキャリー」グルメキャリー2016年9月22日号「今この会社がおもしろい!」で掲載いただきました

飲食業界というと、一般的には、3Kイメージ、ブラックイメージを持たれる方もいらっしゃり、「人不足」が常態化して […]

毎日放送「水野真紀の魔法のレストランR」に、道頓堀 たこ梅 本店が登場です!毎日放送「水野真紀の魔法のレストランR」に、道頓堀 たこ梅 本店が登場です!

大阪の人気番組「水野真紀の魔法のレストランRevolution」が、初の東京ロケ! 飲んべえの聖地「赤羽」で、 […]

「大阪ほんわかテレビ」さんに道頓堀の たこ梅 本店が登場です読売テレビ「大阪ほんかわテレビ」さんに、道頓堀の「たこ梅 本店」を取材いただきました!

大阪の情報を楽しく取り上げられるアットホームな番組に読売テレビさんの「大阪ほんわかテレビ」があります 昔、道頓 […]

純米「中汲み」無濾過原酒清酒を搾るとき一番旨い「中汲み」を無濾過原酒で!もちろん純米です!

清酒は、搾って出てくる順に、「荒ばしり」「中汲み」「せめ」といわれます 最初の荒ばしりは、少しにごりがあって、 […]

NHK「あてなよる」に、道頓堀の「たこ梅本店」が登場しました!NHK「あてなよる」に、道頓堀の「たこ梅本店」が登場しました!

お酒のとアテの大人な番組が、NHKで夜にオンエアされている「あてなよる」 京都の料理研究家である大原千鶴さんが […]

あまから手帖2016年3月号あまから手帖2016年3月号に、50年前の姿とともに、道頓堀のたこ梅本店が掲載されました!

いま、書店に「あまから手帖2016年3月号」が並んでいます その中の特集が、「オトナとミナミ」です たこ梅は、 […]

船越英一郎さんと常連さまが語らいます2月25日NHK BSプレミアム「あてなよる」にたこ梅本店が登場!

先日、酒とアテのトーク番組、NHK BSプレミアム「あてなよる」のロケ撮影が、道頓堀のたこ梅本店であったんです […]