「四方竹」の関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

秋、十月の中旬から下旬が旬、、、
そんな竹の子があります

「四方竹(しほうちく)」の関東煮(かんとだき/おでん)
「四方竹(しほうちく)」の関東煮(かんとだき/おでん)

切り口が「丸」ではなく、「四角」いので、四方竹、、、

コリッ、シャコッ、、、歯触りもいい
そして、かすかな苦みが、また、酒と合います

10月上旬から下旬まで、長くても11月上旬くらいまで
ほんま、「今」だけです

四方竹(しほうちく)の関東煮 1串 300円(税別)

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