淡竹(はちく)の関東煮(かんとだき/おでん)始まりました!

アクがほとんどなく、シャキシャキした食感の今だけの竹の子があります
それが、淡竹(はちく)、、、

淡竹(はちく)の関東煮(かんとだき/おでん)
淡竹(はちく)の関東煮(かんとだき/おでん)

毎年、今時分だけお出ししています
美味しいんですが、期間が短いのが玉にキズかも、、、(笑)
ホンマに旨い時期だけお出ししたいので、
五月下旬までの2,3週間のみの季節の関東煮(かんとだき/おでん)です

竹の子の関東煮 1ヶ 300円(税別)

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